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Remoção de gorduras nas cozinhas industriais

A remoção de gorduras é uma das etapas mais difíceis de executar no plano geral de limpeza de uma cozinha industrial. Equipamentos como fornos, grelhas, filtros, cubas e hottes acumulam bastante sujidade orgânica e gorduras carbonizadas cuja limpeza requer produtos específicos que sejam:
• Eficazes;
• Rentáveis;
• Inofensivos para as superfícies;
• De aplicação rápida, poupando tempo ao utilizador.

É fundamental evitar os processos de raspagem que podem deteriorar seriamente estas superfícies.

As soluções desenvolvidas pela Petrochem para a remoção de gorduras em cozinhas industrais são as seguintes:

CHEM-ALOX


Desoxidante para superfícies de alumínio e inox 

PETROFAST


Desengordurante para resíduos orgânicos de base alcalina

CHEM-PLAC


Desincrustante desengordurante multiúsos 

CLEASY LIMPA FORNOS


Limpa Fornos 

 

PETROSOLV-E - Desengordurante não Inflamável

DESTAQUE DO MÊS
Solvente dielétrico para equipamentos elétricos - PETROSOLV-E 

Utilizado na limpeza e desengorduramento a frio de peças, equipamentos elétricos e eletrónico.

PETROSOLV-E - Solvente dielétrico para equipamentos elétricos
Aplicável em todas as áreas onde não seja aconselhável a utilização de desengordurantes aquosos e se pretenda uma secagem rápida.
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