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Remoção de gorduras nas cozinhas industriais

A remoção de gorduras é uma das etapas mais difíceis de executar no plano geral de limpeza de uma cozinha industrial. Equipamentos como fornos, grelhas, filtros, cubas e hottes acumulam bastante sujidade orgânica e gorduras carbonizadas cuja limpeza requer produtos específicos que sejam:
• Eficazes;
• Rentáveis;
• Inofensivos para as superfícies;
• De aplicação rápida, poupando tempo ao utilizador.

É fundamental evitar os processos de raspagem que podem deteriorar seriamente estas superfícies.

As soluções desenvolvidas pela Petrochem para a remoção de gorduras em cozinhas industrais são as seguintes:

CHEM-ALOX


Desoxidante para superfícies de alumínio e inox 

CHEM-PLAC


Desincrustante desengordurante multiusos 

 

 

PETROAIR-P

DESTAQUE DO MÊS
PETROAIR-P - Purificador do ar, desinfetante, desodorizante

Poderoso germicida aliado a agentes higroscópios eficazes no controlo de bactérias e fungos.
Detergente para lavagem de contentores do lixo - CHEM-FRESH  

Benefícios

 - Pronto a usar;
 - Não mancha nem descolora as superfícies;
 - Desodoriza e desinfeta espaços de grande dimensão;

Proporcionando um ambiente saudável.
SAIBA MAIS SOBRE O PETROAIR-P